专家们分享了一种美味的水果，如果每天吃，可以帮助降低胆固醇水平。根据一项研究，牛油果——在英国很受欢迎的早餐食品，实际上是一种水果而不是蔬菜——可以帮助清除体内的“坏”胆固醇。

高胆固醇意味着你体内有太多的脂肪物质——胆固醇。随着时间的推移，它会在血管中积聚，导致血管堵塞甚至硬化。

这增加了严重医疗问题的风险，如心脏病和中风，因为血液流动被限制在身体的某些部位。但这项研究表明，牛油果富含高密度脂蛋白胆固醇，可以清除血液中的“坏”胆固醇。

这项发表在《美国心脏协会杂志》上的研究发现，连续六个月每天吃一个鳄梨可以降低危险的胆固醇水平。据英国《每日快报》报道，这种方法并没有导致脂肪在身体周围堆积，比如肝脏或腹部。

研究报告的作者、美国宾夕法尼亚州立大学的潘妮·克里斯-埃瑟顿教授解释说：“虽然牛油果不会影响腹部脂肪或体重增加，但这项研究仍然提供了证据，证明牛油果可以成为均衡饮食的有益补充。”

“在这项研究中，每天吃一个鳄梨不会导致体重增加，还会导致低密度胆固醇（‘坏’胆固醇）的轻微下降，这些都是有益于健康的重要发现。”

牛油果还富含叶酸、镁和磷等营养物质（图片:盖蒂)

作为试验的一部分，923名参与者被分成两组，要么每天吃一个鳄梨，要么继续他们的日常饮食，并被告知将鳄梨的摄入量限制在每月两个以下。他们的胆固醇水平在测试期间被测量。

食用牛油果的人体内低密度脂蛋白胆固醇含量较低。德克萨斯理工大学（Texas Tech University）营养科学助理教授克里斯蒂娜·彼得森（Kristina Petersen）表示，该研究还发现，每天吃牛油果使参与者的饮食整体质量提高了8分（满分为100分）。

她说：“美国人对饮食指南的遵守程度普遍较低，我们的研究结果表明，每天吃一个鳄梨可以大大提高整体饮食质量。”“这很重要，因为我们知道较高的饮食质量与心脏病、2型糖尿病和某些癌症等几种疾病的风险降低有关。”

高胆固醇会增加患心脏和循环系统疾病的风险（图片:盖蒂)

除了潜在的降胆固醇特性外，鳄梨还富含叶酸、镁和磷等营养物质。这些维生素和矿物质对身体的许多功能至关重要，总体上与健康有关。

为了降低胆固醇，NHS建议人们尽量少吃肉馅饼、香肠和肥肉。它还建议不要食用过多的黄油、猪油和酥油，以及奶油和硬奶酪。

你可能想要戒掉的其他食物包括：

蛋糕、饼干、含有椰子油、棕榈油的食品

多锻炼也会有帮助。英国国家医疗服务体系解释说，你应该以每周至少锻炼150分钟为目标。

灰机@hz2333